А это «Земляки». Благодаря давним друзьям проекта - участникам народного мордовского вокального ансамбля «Карголей» и хора чувашской песни «Асамат», мы организовали настоящий кулинарный фестиваль.

Рассказали не только о традиционных блюдах мордовской и чувашской кухни, некоторые из которых вполне могут стать поводом для захватывающих кулинарных исследований, но и о традициях гостеприимства.
Нам рассказали о способах приготовления мордовских «тёмарат» и чувашских «салма яшки». А также каким блюдом в чувашских сёлах встречали гостей, а каким вежливо намекали, что пора им в обратную путь-дорогу... И еще рассказали, почему утащить чужую курицу в время свадьбы - не преступление.